大阪・梅田のフレンチレストラン「フルーヴ」 多彩なランチと記念日ディナーが魅力

アジア大会優勝実績の若手実力派シェフが就任

イタリアンやスペイン料理のシェフを歴任し、メインダイニングのシェフに就任した岸本一完（かずひろ）。
料理で大切にしていることは「香り」と「酸味」。 素材本来の香りを活かし、酸味を加えることで味が変化が生まれます。古典料理を大事にしながらも現代風に再構築し、フルーヴでしか味わえないフランス料理を提供します。

こだわり食材のフレンチ

”良いものをさらに美味しく”
食材にこだわり、十勝コスモスファーム安藤さんの牛肉や大阪近郊の野菜や農家直送の原木椎茸やキノコ、季節を感じる旬の食材を選んでいます。

経験豊富なソムリエやサービス
スタッフ

演出付きのフランベサービスや経験豊富なソムリエが、大切な日をお手伝いいたします。 ホテルのフレンチレストランでも緊張などをされないよう、アットホームなスタッフがお迎えいたします。 皆様のひとときがさらに素敵な時間となるよう、心を込めておもてなしいたします。

個室のご案内