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予告
【50名様 限定|3日間限りの特別ディナー】
美食会 ~食の宝庫、兵庫五国からの恵み~

9/9(金)〜9/11(日)

17:30~19:00
ご希望の時間でご予約下さい

19階 フレンチレストラン「フルーヴ」

販売期間 2022/9/9(金)~2022/9/11(日)
【50名様 限定|3日間限りの特別ディナー】<br>美食会 ~食の宝庫、兵庫五国からの恵み~
  • 一般価格

    ¥18,000

シェフが腕によりをかけた、3日間限りのスペシャルディナー
「美食会 ~食の宝庫、兵庫五国からの恵み~」
~[50名様限定]お早めにご予約ください~

但馬、丹波、播磨、神戸・阪神、淡路。
風土も歴史も異なる五国からなる兵庫県には、世界に誇る名食材がたくさんあります。シェフ岸本の手掛ける、素材を活かした特別コースを3日間限定のスペシャルディナーでご用意します。

【含まれるもの】
・お料理(全7品)+デザート

【ご利用について】
※政府・自治体からの要請により、イベント開催を延期・中止させていただく場合がございます。
※2日前の正午までにご予約をお願いします。
※当日キャンセルは出来かねますのでご了承ください。
※JRホテルメンバーズ会員割引を含む、各種割引は対象外です。
 

ご予約はこちら

兵庫テロワール旅 「私の感動、その先へ。」
兵庫デスティネーションキャンペーンの前年にあたる2022年7月から9月に、西日本旅客鉄道株式会社と地元自治体や観光事業者等が協力してプレキャンペーンを開催します。

メニュー内容

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[アミューズ]アミューズブーシュ 兵庫テロワール
[丹波]丹波黒豆とフォアグラ冷前菜
[兵庫五国]兵庫県産お野菜のサラダ
[播磨]兵庫県産豚肉と鶏肉の温前菜
[淡路]淡路玉葱のスープ
[播磨]播磨灘で獲れたお魚の一皿
[摂津]神戸牛を使った一皿
[但馬]デザート

※料理写真はイメージです。

[追加オプション]
・ペアリングワイン6杯セット:¥7,000
 メニューに合わせてソムリエがセレクトしたワインをご用意いたします。

シェフ紹介

フレンチレストラン「Fleuve(フルーヴ)」
Chef 岸本一完

イタリアンやスペイン料理のシェフを歴任し、メインダイニングのシェフに就任した岸本一完(かずひろ)。
古典料理を大事にしながらも現代風に再構築し、フルーヴでしか味わえないフランス料理を提供します。 
※表示価格には税金及び、サービス料(10%)が含まれております。
※写真は全てイメージです。
※ホテル会員割引を含む、各種割引は対象外となります。
※複数の特典および割引の併用はできません。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
※苦手な食材やアレルギーなどがございましたら、事前にお知らせください。
※使用しているお米は「国産米」です。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約センター

※受付時間以外は店舗へ
お問い合わせください。

フレンチレストラン フルーヴ

昼・夜の混雑時は、お電話がつながりにくい場合がございます。
比較的つながりやすい時間帯(14:00~17:00頃)におかけ直しください。

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