アニバーサリープラン

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販売期間 ~2019/9/30(月)
アニバーサリープラン
  • 一般価格

    お一人様¥10,000~

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お誕生日やご結婚記念日など、大切な人との特別な記念日のディナーにおすすめのプランです。3種のプランをご用意しておりますので、ご予算やシーンに合わせてお選びください。

【ご利用について】
※ランチ(平日)11:30~15:30(ラストオーダー14:00)
 (土・日・祝)11:00~15:30(ラストオーダー14:30)
 ディナー17:00~22:00(ラストオーダー20:30)でご利用いただけます。
※2名様より承ります。
※2日前の11時までにご予約をお願いします。
※ご利用時間は2時間までとさせていただきます。
※手配の都合上、人数変更はご予約前日の12時までとさせていただきます。
※当日のキャンセル・人数減は代金の100%を頂戴します。
 詳しくはキャンセル料についてをご確認ください。
※ホテル会員割引を含む、各種割引は対象外です。

お誕生日やご結婚記念日など、大切な人との特別な記念日に[シュープリーズ ~Surprise ~]

7&8月 メニュー[シュープリーズ ~Surprise ~]
7&8月 メニュー[シュープリーズ ~Surprise ~]
7&8月 メニュー[シュープリーズ ~Surprise ~]

販売期間 2019/7/1(月)~2019/8/31(土)

 一般価格  お一人様 ¥10,000
 
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・ニュージーランド産オーラキングサーモンと夏野菜のマリネ ソース グリビッシュ
・畑からのスープ
 [7月]うすい豆の冷製スープ
 [8月]とうもろこしの冷製スープ
・フォアグラのポワレと皮付きヤングコーン バルサミコソースとラベンダーの香り
・高知県宿毛湾直送 本日の魚料理
・ブルターニュ産BBCポークのグリエ スパイスを効かせたソース ロベール
・[デザート]ブールドゥショコラ
・パン
・食後のお飲み物

9月 メニュー[シュープリーズ ~Surprise ~]
9月 メニュー[シュープリーズ ~Surprise ~]

販売期間 2019/9/1(日)~2019/9/30(月)

 一般価格  お一人様 ¥10,000
 
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・秋茄子のマリネと鴨の燻製 エピスの香り
・畑からのスープ
 [9月]じゃがいもの冷製スープ
・飛来幸卵と松茸のフラン 柚子の香り
・高知県宿毛湾直送 本日の魚料理
・ブルターニュ産BBCポークのグリエ エシャロットソース
・[デザート]ブールドゥショコラ
・パン
・食後のお飲み物

[シュープリーズ ~Surprise ~]特典

  1. 【食前酒】乾杯用食前酒のサービス。
  2. 【お花】小さな花束のプレゼント
  3. 【特別デザート】ソースで華やかにデコレーションしたケーキをご用意。大切な想いを込めたメッセージプレートのリクエストも承ります。
  4. 【記念写真】 お召し上がりいただいたメニューに記念写真を添えてプレゼント。

大切な人と過ごす特別な日に。お料理にこだわりたい方におすすめ[グルマン ~Gourmand~]

7&8月メニュー[グルマン ~Gourmand~]
7&8月メニュー[グルマン ~Gourmand~]

販売期間 2019/7/1(月)~2019/8/31(土)

 一般価格  お一人様 ¥15,000
 
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・アミューズ・ブーシュ
・鮪と夏野菜のニース風サラダ
・鮎のクルスティアン 茄子のフォンデュとコリアンダー
・鱧のベニエと完熟トマト
・フォアグラのポワレと皮付きヤングコーン バルサミコソースとラベンダーの香り
・鱸のポシェ レモン風味のヴィエノワーズ
・メインディッシュ(下記よりお選びください)
 ①アイルランド産牛ロース肉のグリエ スパイスを効かせたソース ロベール
 ②国産牛フィレ肉のグリエ(プラス¥1,000)
・[デザート]ブールドゥショコラ
・パン
・食後のお飲み物

9月メニュー[グルマン ~Gourmand~]
9月メニュー[グルマン ~Gourmand~]

販売期間 2019/9/1(日)~2019/9/30(月)

 一般価格  お一人様 ¥15,000
 
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・アミューズ・ブーシュ
・オーラキングサーモンのコンフィとビーツ 
・飛来幸卵と松茸のフラン 柚子の香り
・鴨のポワレといちじく カシスのソース
・秋茄子のベニエと秋刀魚のムニエール
・紅葉鯛のポワレと赤キャベツのエチュベ ソースブール・ルージュ
・メインディッシュ(下記よりお選びください)
 ①仔羊の藁焼き トリュフ風味のポテトのピュレ ソースピカント
 ②国産牛フィレ肉のグリエ(プラス¥1,000)
・[デザート]ブールドゥショコラ
・パン
・食後のお飲み物

[グルマン ~Gourmand~]特典

  1. 【食前酒】乾杯用食前酒のサービス。
  2. 【ミニブーケ】 フラワーアレンジのイメージを承っております。(カラフルで可愛らしい感じなど)
  3. 【特別デザート】 ソースで華やかにデコレーションしたケーキをご用意。大切な想いを込めたメッセージプレートのリクエストも承ります。
  4. 【記念写真】 お召し上がりいただいたメニューに記念写真を添えてプレゼント。

お誕生日や記念日・プロポーズなど、人生の節目を祝う特別な日を個室で[エクスぺショネル ~Exceptionnel~]

7&8月 メニュー[エクスぺショネル ~Exceptionnel~]
7&8月 メニュー[エクスぺショネル ~Exceptionnel~]
7&8月 メニュー[エクスぺショネル ~Exceptionnel~]

販売期間 2019/7/1(月)~2019/8/31(土)

 一般価格  お二人様 ¥50,000
 
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~シェフお任せのスペシャルコース~
吟味された食材をシェフのイマージュで…

 【メニューの一例 】 
・アミューズ・ブーシュ
・鮪とキャビア
・鮎のクルスティアン 茄子のフォンデュとコリアンダー
・フォアグラのポワレと皮付きヤングコーン バルサミコソースとラベンダーの香り
・鮑
・オマール海老
・十勝産コスモスファーム 安藤さんの牛フィレのグリエ 赤ワインソース
・[デザート]マスカットとライチのパンナコッタ/マンゴーとココナッツ ジャスミン茶のアイスクリーム
・パン
・食後のお飲み物

※メニュー内容は日替わりとなります。

9月 メニュー[エクスぺショネル ~Exceptionnel~]
9月 メニュー[エクスぺショネル ~Exceptionnel~]
9月 メニュー[エクスぺショネル ~Exceptionnel~]

販売期間 2019/9/1(日)~2019/9/30(月)

 一般価格  お二人様 ¥50,000
 
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~シェフお任せのスペシャルコース~
吟味された食材をシェフのイマージュで…

 【メニューの一例 】 
・アミューズ・ブーシュ
・キングサーモンとキャビア
・飛来幸卵と松茸のフラン 柚子の香り
・鴨のポワレといちじく カシスのソース
・鮑
・オマール海老
・十勝産コスモスファーム 牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース
・[デザート]ブールドゥショコラ
・パン
・食後のお飲み物

※メニュー内容は日替わりとなります。

[エクスぺショネル ~Exceptionnel~]特典

  1. 【食前酒】乾杯用食前酒のサービス。
  2. 【花束をプレゼント】 フラワーアレンジのイメージを承っております。(カラフルで可愛らしい感じなど)
  3. 【特別デザート】 ソースで華やかにデコレーションしたケーキをご用意。大切な想いを込めたメッセージプレートのリクエストも承ります。
  4. 【記念写真】 お召し上がりいただいたメニューに記念写真を添えてプレゼント。
  5. 【個室料無料】通常個室料¥6,000/2時間を無料。

個室のご案内

※個室は4名様からのご予約となります。
※個室利用料金は¥6,000 (2時間)頂戴いたします。
※土・日・祝日のランチでの個室利用は、
 11:00~13:00/13:30~15:30の二部制とさせていただきます。
※個室のご指定はできません。(窓がないお部屋もございます。)
※個室が満席の場合がございます。事前にご確認ください。

「エクスペショネル ~Exceptionnel~」ご利用のお客様限定
※2名様から個室を無料でご用意いたします。
 ご希望の場合は、ご予約時にお申し付けください。

※表示価格には、税金・サービス料(10%)が含まれております。
※写真は全てイメージです。
※使用しているお米は「国産米」です。
※複数の割引・特典の併用はできません。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
※苦手な食材やアレルギーなどがございましたら、事前にお知らせください。

キャンセル料について

ご予約後のキャンセルにつきましては、下記の通りお取消し料を頂戴しております。ご確認の上、ご予約をお願いします。

当日キャンセル・ご来店がない場合 プラン料金の100%の代金を頂戴します。
前日キャンセルの場合 プラン料金の50%の代金を頂戴します。
※営業時間内のご連絡に限ります。
前々日キャンセルの場合 プラン料金の30%の代金を頂戴します。
※営業時間内のご連絡に限ります。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約センター

※受付時間以外は店舗へ
お問い合わせください。

フレンチレストラン フルーヴ

昼・夜の混雑時は、お電話がつながりにくい場合がございます。
比較的つながりやすい時間帯(14:00~17:00頃)におかけ直しください。

Information

  • 営業時間

    [朝食]
    7:00~9:30(L.O. 9:30)

    [ランチ]
    [平日]11:30~15:30(L.O.14:00)
    [土日祝]11:00~15:30(L.O.14:30)
    ※混雑時はお席のご利用時間を2時間とさせていただきます。予めご了承ください。

    [ディナー]
    [平日]17:30~22:00(L.O.20:30)
    [土日祝]17:00~22:00(L.O.20:30)

  • 料金

    [朝食]
    ¥2,700
    [ランチ]
    ¥3,000~
    [ディナー]
    ¥8,000~

  • 座席

    92席(全席禁煙)

  • 個室

    6名様~50名様まで

    階層

    19F

Point!

車いすで入店可能 / お子様メニューあり / ソムリエ / ワインセラー

短パンツ・ランニングシャツなどのノースリーブ、サンダルなどでのご入店はお断りさせていただいております。

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