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フレンチレストランフルーヴ フレンチレストランフルーヴ

レストラン営業内容の変更および、一部休止をさせていただいております。

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[10~12月のおすすめ]フルーヴランチ

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販売期間 2022/10/1(土)~2022/12/16(金)
[10~12月のおすすめ]フルーヴランチ
  • 一般価格

     ¥8,000

  • ホテル
    会員価格

     ¥7,200

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ホテルグランヴィア大阪 開業39周年の感謝を込めて~第3弾企画~
| 腕利きシェフたちのおいしい色(カラー) |

開業39周年を迎えたホテルグランヴィア大阪では、「おいしい色」をテーマに、豊富な秋の食材をご堪能いただけるメニューをご用意いたします。

フレンチレストラン「フルーヴ」のシェフに就任した岸本は、日々「美味しい」を追求し、肉料理の火入れにこだわり、美しいロゼ色に焼き上げます。
その他、旬を迎える蟹や鱈などを使用した本格的なフレンチランチをお楽しみください。

【ご利用について】
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。

シェフ 岸本 一完(きしもと かずひろ)

「美味しい」を追求するフレンチレストラン「フルーヴ」のシェフ岸本は、コースのメインディッシュである肉料理の火入れにこだわる。
素材にストレスを与えず、最も良い状態に仕上げたお料理は、美しいロゼ色。このカラーを作り出すことに日々努力を惜しまない。

コース内容

・アミューズ・ブーシュ
・柑橘風味のカニとリンゴのパルフェ キャビア添え
・マグロのミキュイ ブルギニヨン風ニョッキ添え
・畑からのスープ
・鱈のガレット焼き 柚子香るブールノアゼット
・お肉のパイ包み焼き マデラソース
・苺&ショコラ&ピスタチオのアンサンブル
・パン
・食後のお飲み物

柑橘風味のカニとリンゴのパルフェ キャビア添え

柑橘風味のカニとリンゴのパルフェ キャビア添え

マグロのミキュイ ブルギニヨン風ニョッキ添え

マグロのミキュイ ブルギニヨン風ニョッキ添え

お肉のパイ包み焼き マデラソース

お肉のパイ包み焼き マデラソース

ホテルグランヴィア大阪 開業39周年の感謝を込めて~第3弾企画~
| 腕利きシェフたちのおいしい色(カラー) |

開業39周年を迎えたホテルグランヴィア大阪のレストラン各店では、豊富な秋の食材をご堪能いただける新メニューをご用意いたします。

今回のレストランフェアのテーマは、「腕利きシェフたちのおいしい色(カラー)」。 五感に響くお料理をお届けするために努力を惜しまないシェフたちが、色鮮やかで季節を感じるお料理やシェフのカラー(個性)を表現したメニューを、フレンチ・鉄板焼・日本料理などでお楽しみいただけます。また、ハロウィン・クリスマスに合わせたスイーツ、カラフルでかわいい「ハーブティー」やピオーネや無花果を使用したフルーツカクテルなど、豊富なラインナップでお待ちしております。

コースとご一緒に。おすすめオプションフリードリンク

-オプション フリードリンクメニュー(120分制)- ¥4,500

・瓶ビール・ワイン(赤/白)・ウイスキー・日本酒(冷酒)・焼酎(麦/芋)・梅酒・ジントニック・カンパリソーダ・カシスソーダ・ノンアルコールスパークリングワイン・ノンアルコールビール・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・アップルジュース

  【ご利用について】
※グループ皆様のご注文とさせていただきます。
※ドリンクのラストオーダーはスタートから90分後とさせていただきます。
※写真はイメージです。

ホールケーキ

-誕生日や記念日のお祝いに。オプションホールケーキ- ¥3,000~

別途、ホールケーキのご注文も承っております。お誕生日などの記念日にぜひご利用ください。
(ホテルズ会員割引は10%となります。)

・4寸(12cm):¥3,000
・5寸(15cm):¥4,000
・6寸(18cm):¥5,000

【ご利用について】
※クリスマス期間(12月19~25日)は販売休止とさせていただきます。
※ご注文は3日前までにお願いいたします。
※プレートもご用意いたしますので、ご希望のメッセージを事前にお伝えください。

個室イメージ

個室のご案内

※個室のご利用は4名様より承ります。
※個室利用料金は¥7,000 頂戴いたします。(ホテルズ会員割引対象外)
※土・日・祝日のお昼の個室利用は、11:00~13:00/13:30~15:30の二部制とさせていただきます。
※個室のご指定はできません。(窓がないお部屋もございます。)
※個室が満席の場合がございます。事前にお問い合わせください。
※個室をご希望の際はご予約時にお願いします。
※表示価格には税金及び、サービス料(10%)が含まれております。
※写真は全てイメージです。
※使用しているお米は「国産米」です。
※複数の割引・特典の併用はできません。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
※苦手な食材やアレルギーなどがございましたら、事前にお知らせください。テイクアウト商品につきましては、内容の変更、アレルギー対応は出来かねますので 予めご了承ください。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約センター

※受付時間以外は店舗へ
お問い合わせください。

フレンチレストラン フルーヴ

昼・夜の混雑時は、お電話がつながりにくい場合がございます。
比較的つながりやすい時間帯(14:00~17:00頃)におかけ直しください。

Information

  • 営業時間

    [朝食]
    7:00~9:30(L.O. 9:30)

    [ランチ]
    [平 日]11:30~15:00(L.O.14:00)
    [土日祝]11:00~15:00(L.O.14:00)
    ※土日祝のご予約は11:00~または、13:30~で承ります。
    ※混雑時はお席のご利用時間を2時間とさせていただきます。予めご了承ください。

    [ディナー]
    [平 日] 17:30~21:30(L.O.20:00)
    [土日祝] 17:00~21:30(L.O.20:00)

    ※8/11(木・祝)~15(月)は土日祝の営業時間とさせていただきます。
    ※L.O.はラストオーダー(最終入店時間)です。
    営業時間につきましては、状況により変更となる場合がございます。
    本日の営業時間につきましては、
    ページ上部の「レストラン営業時間」ボタンからご確認ください。

  • 料金

    ・朝食
     ¥2,800
    ・ランチ
     ¥4,000~
    ・ディナー
     ¥9,000~

  • 座席

    92席(全席禁煙)

  • 個室

    6名様~30名様まで

    階層

    19F

  • PayPay
  • LINE Pay
  • Rakuten Pay
  • aliPay
  • WeChat Pay
Point!

車いすで入店可能 / お子様メニューあり / ソムリエ / ワインセラー

短パンツ・ランニングシャツなどのノースリーブ、サンダルなどでのご入店はお断りさせていただいております。

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