【9・10月レストランフェア】フルーヴランチ

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販売期間 2017/9/1(金)~2017/10/31(火)
【9・10月レストランフェア】フルーヴランチ
  • 一般価格

     ¥6,000

  • ホテルズ
    会員価格

     ¥5,400

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一度は食べたいホテル味。
|秋のごちそう “松茸・牛肉・秋魚フェア” |
~ 9・10月レストランでは、 “ 松茸・牛肉・秋魚フェア ” を開催 ~
旬食材を使った、“ホテルの味わい”を存分にお楽しみください

フェアメニュー「フルーヴランチ」では、鮭の中でも特に美味とされる「キングサーモン」を藁で炙り、香ばしい香りと共に味わっていただける一品や、「牛肉」やウニなどをタルタル風に仕上げた前菜、パリッと皮を焼いた鴨のローストを相性のいいいちじく風味の赤ワインソースで楽しめる肉料理など、細部までこだわったコースをお楽しみいただけます。

【ご利用について】
※ランチ11:30~15:30(ラストオーダー14:30)でご利用いただけます。

一度は食べたいホテル味。
|秋のごちそう “松茸・牛肉・秋魚フェア” |

秋はホテルで、ココロ踊るおいしいものを。
脂ののった「キングサーモン」を使ったフレンチの一品や、鯛の身で巻いた「松茸」の天婦羅を味わっていただける会席料理、「牛肉の鉄板焼き」を食べ放題で楽しめるランチバイキングなど、和洋中のレストランが、秋のごちそう「松茸」「牛肉」「秋魚」を使った様々なメニューをご用意しました。ホテルシェフが手がける旬素材を使った、"一度は食べたいホテル味"をどうぞお楽しみください。

メニュー

・食前のお楽しみ 
・牛肉のタルタル風 ウニとコンソメジュレ
・茸のフォレスティエール風 
・藁の香りを纏わせたキングサーモン
・鴨のローストとトゥルト 無花果風味の赤ワインソース 
・デザート2品  
・食後のお飲み物

茸のフォレスティエール風

茸のフォレスティエール風

数十種のキノコのほか、栗、エシャロットなど5種のソースや野菜を彩ったまるでアート作品のような一皿。

藁の香りを纏わせたキングサーモン

藁の香りを纏わせたキングサーモン

鮭の中でも脂がのり美味とされる「キングサーモン」を藁と共に炙った一品。秋の香りと共にお楽しみいただけます。

牛肉のタルタル風 ウニとコンソメジュレ

牛肉のタルタル風 ウニとコンソメジュレ

少しレア感を残した牛肉のタルタルを、ウニとコンソメジュレと共に。わさび風味のパンと合わせてお召し上がりください。

ホールケーキ

追加オプション

別途、ホールケーキのご注文も承っております。お誕生日などの記念日にぜひご利用ください。(ホテルズ会員割引は10%となります。)

・4寸(12cm):¥2,376
・5寸(15cm):¥2,970
・6寸(18cm):¥4,158
・7寸(21cm):¥5,346
・8寸(24cm):¥7,128

※ご注文は前日までにお願いいたします。
※プレートもご用意いたしますので、ご希望のメッセージを事前にお伝えください。

個室イメージ

個室のご案内

※個室のご利用は4名様より承ります。
※個室利用料金は¥6,000 頂戴いたします。(ホテルズ会員割引対象外)
※土・日・祝日のお昼の個室利用は、11:00~13:00/13:30~15:30の二部制とさせていただきます。
※個室のご指定はできません。
※個室が満席の場合がございます。事前にお問い合わせください。
※個室をご希望の際はご予約時にお願いします。

※表示価格には、税金・サービス料(10%)が含まれております。
※写真は全てイメージです。
※複数の特典および割引の併用はできません。
※料理内容は仕入れにより変更させていただきます。
※苦手な食材やアレルギーなどがございましたら、事前にお知らせください。
※使用しているお米は「国産米」です。

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約センター

※当日予約および受付時間以外は
店舗へお問い合わせください。

フレンチレストラン フルーヴ

昼・夜の混雑時は、お電話がつながりにくい場合がございます。
比較的つながりやすい時間帯(14:00~17:00頃)におかけ直しください。

Information

  • 営業時間

    [朝食]
    7:00~9:30(L.O 9:30)

    [ランチ]
    11:30~15:30(L.O 14:30)
    ※ランチタイムにおいて、混雑時のお席のご利用時間は2時間となります。予めご了承ください。

    [ディナー]
    17:00~22:00(L.O 20:30)

  • 料金

    [朝食]
    ¥2,700
    [ランチ]
    ¥2,500~
    [ディナー]
    ¥8,000~

  • 座席

    92席(全席禁煙)

  • 個室

    6名様~50名様まで

    階層

    19F

Point!

車いすで入店可能 / お子様メニューあり / ソムリエ / ワインセラー

短パンツ・ランニングシャツなどのノースリーブ、サンダルなどでのご入店はお断りさせていただいております。

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