記念日プラン

・海老のタルタルとアボカドムース クレマンティーヌのジュレ ハーブのプース
・本日の野菜スープ
・高知県産兵鯛のスチーム　柑橘風味クレーム・ド・コキヤージュ
・牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース　
・自家製デザート
・コーヒー
・パンとバター

・ホタテ貝と根セロリのレムラード フレンチキャビア添え クーリヴェール 
・本日の野菜スープ
・高知県産兵鯛のスチーム 柑橘風味クレーム・ド・コキヤージュ
・国産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
・［プラン特典］お祝いケーキ
・コーヒー
・パンとバター

【御祝儀肴】紅白蒲鉾 海老芝煮 笹巻麩 龍皮巻 黒豆松葉金箔 梅百合根 鮭奉書 粒貝万年煮 子持若芽 結びのし梅 南天霙和え 青菜浸し
【御祝椀】鯛の潮仕立て 鯛葛打ち 焼目豆腐 鶴大根･亀人参 三つ葉 柚子
【御造里】祝鯛 まぐろ  烏賊  あしらい一式
【御家喜物】祝鯛源平焼き  伽羅煮  花蓮根
【御多喜合】紅白百合根万寿  千草餡掛け  辛子
【御祝飯】赤飯
【御留椀】袱紗仕立て 紅白餅  辛子
【御果物】メロン
［プラン特典］お祝いケーキ コーヒー

・アミューズ・ブーシュ
・本マグロのタルタルと山葵風味のアボカドムース リンゴのジュレ キャビアと紫蘇のプース
・ホタテ貝のグリル 季節のリゾット添え
・高知県宿毛湾直送の本日の魚をシェフのインスピレーションで…．
・黒毛和牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
・［プラン特典］お祝いケーキ
・コーヒー
・パンとバター

【御祝儀肴】紅白蒲鉾 海老芝煮 笹巻麩 龍皮巻 黒豆松葉金箔 梅百合根 鮭奉書 粒貝万年煮 子持若芽 結びのし梅 南天霙和え 青菜浸し
【御祝椀】蛤真丈清汁仕立て 鶴大根･亀人参 青味 若布 木の芽 金箔
【御造里】祝鯛 本鮪 烏賊 生ウニ あしらい一式
【御家喜物】祝鯛源平焼き 伽羅煮 カステラ玉子松葉刺し 花蓮根 梅肉
【御多喜合】紅白百合根万寿 千草餡掛け 辛子
【御寿司】握り寿司三種 
【御留椀】合わせ味噌仕立て
【御果物】メロン
［プラン特典］お祝いケーキ コーヒー

【御祝儀肴】紅白蒲鉾 海老芝煮 笹巻麩 龍皮巻 黒豆松葉金箔 梅百合根 鮭奉書 粒貝万年煮 子持若芽 結びのし梅 南天霙和え 青菜浸し
【御祝椀】蛤真丈清汁仕立て 鶴大根･亀人参 青味 若布 木の芽 金箔
【御造里】祝鯛 本鮪 烏賊 あしらい一式
【魚料理】高知県産兵鯛の海藻クルート焼き シャンパンソース
【肉料理】国産牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
【デザート】［プラン特典］お祝いケーキ コーヒー パンとバター