オードブルは最大2品まで選択することができます。
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小さな五つのミニチュアOSUSHI
フレンチスタイル
香草の花束を添えて￥2,000（￥2,310）
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ノルウェー産 サーモンの
マリネライム風味
ディルクリーム添え￥2,200（￥2,541）
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カリフラワーのムースリーヌ仕立て
ウニ添え
スペイン産アブルーガキャヴィアとコンソメのジュレ￥2,500（￥2,888）
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フォアグラのポワレと
アンディープのムニエル
オレンジ風味 赤ポルトのソース￥3,200（￥3,696）
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カナダ産オマール海老の
サラダ仕立て
トマトのムースを添えて￥3,500（￥4,043）
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御祝膳
有平蒲鉾 車海老芝煮 龍皮巻
鮭砧巻 俵麩 松笠慈姑 竹花丸
梅百合根 織部椎茸 枝豆
［花かんざし］黒豆 紅蒟蒻
［鶴香合］湯葉 長芋 青菜辛子和え￥2,800（￥3,234）
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御祝造り
鯛松笠 鮪 雲丹 芽物一式￥2,000（￥2,310）
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御祝造り
鯛松笠 鮪（中トロ）
活才巻海老 雲丹 芽物一式￥2,800（￥3,234）
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季節野菜のポタージュ
￥800（￥924）
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イタリア風野菜と
トマトのブイヨンスープ
“ミネストローネ”￥1,000（￥1,155）
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フカヒレの2層スープ仕立て
ロワイヤル風￥1,500（￥1,733）
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キノコのラヴィオリ入りコンソメ
パイ包み焼き￥1,500（￥1,733）
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御椀物
［紅白真丈］日の出大根 亀甲椎茸
三つ葉 柚子 金箔￥1,200（￥1,386）
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御椀物
［紅万寿］亀甲菜 結び三つ葉
柚子 金箔￥1,500（￥1,733）
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活ホタテ貝のグリル スップリ添え
バジル風味のソース￥2,200（￥2,541）
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OMEDE鯛のポアレ 野菜添え
香り高い甲殻類のソース￥2,800（￥3,234）
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舌平目のプレゼ アルベール風
伝統を受け継いだスタイルで￥3,000（￥3,465）
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カナダ産オマール海老のパイ包み焼き
ソースカフェドパリ￥3,800（4,389）
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伊勢海老とマッシュルームの
殻焼きグラタン
グリーンマスタードの香り￥4,500（￥5,198）
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シードル（りんごのお酒）
￥300（￥347）
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ブラッドオレンジ
￥300（￥347）
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ピンクグレープフルーツ
￥300（￥347）
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シャラン産 鴨肉のロースト
キノコのクルート焼き オレンジソース￥3,500（￥4,043）
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仔羊のロースト 白ゴマと味噌の香り
フォアグラ添え￥4,000（￥4,620）
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和牛肉の網焼き 温野菜添え
粒マスタードソース￥4,800（￥5,544）
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和牛ロースのグリエ
粒マスタードソース￥5,000（￥5,775）
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和牛肉の網焼き フォアグラ添え
トリュフソース￥5,300（￥6,122）
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取り合わせサラダ
￥600（￥693）
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インゲンとリンゴと
アンディーブのサラダ
クルミドレッシング￥800（￥924）
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スペイン産イベリコ生ハムと
シーザーズサラダ￥1,200（￥1,386）
御蒸物＆御祝飯＆御寿司は最大2品まで選択することができます。
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御蒸物
茶碗蒸し￥800（￥924）
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御蒸物
湯葉蒸し￥1,000（￥1,155）
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御祝飯
赤飯￥1,000（￥1,155）
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御祝飯
鯛赤坂 赤出し￥1,200（￥1,386）
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御寿司
鯛 海老 鉄火巻き￥1,000（￥1,155）
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御寿司
鯛 鮪 数の子￥1,500（￥1,733）
生ケーキ＆デザートは最大2品まで選択することができます。
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生ケーキ Charlotte Rouge
［シャルロットルージュ］
※30名様より承ります。お一人様 ￥1,500（￥1,733）
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生ケーキ Deux Coeurs
［ドゥ クー］
※30名様より承ります。お一人様 ￥1,300（￥1,502）
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生ケーキ 翠［みどり］
※30名様より承ります。お一人様 ￥1,100（￥1,271）
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フルーツのクレームブリュレ
￥1,000（￥1,155）
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ガトーショコラ バニラアイス添え
フレッシュベリーを添えて￥1,300（￥1,502）
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炎のアイスクリーム
※幻想的な炎のパフォーマンスもお楽しみいただけます。￥1,300（￥1,502）
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季節のフルーツ 白ワインゼリー
￥800（￥924）
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メロン
￥1,500（￥1,733）
・カナッペは待合室でご用意しております。
・パン、珈琲は披露宴のコースに含まれております。
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Tel：06-6345-2581
E-mail：banquet@hgo.co.jp
