和食懐石

和食会席メニュー例　睦月

(先附け)二種盛り
･黒豆豆腐  鮭卵  美味出汁　 ･烏賊海鼠腸和え のし梅奉書 花餅 裏白
(祝八寸)(猪口)･紅白鱠 鯛笹漬 ･黒豆金箔　梅小袋 数の子土佐塗し 海老芝煮
甘鯛巻繊焼　魚蓮根松葉 津久羽根 福寿の輪
(椀物)雲子茶巾豆腐 鮑軟らか煮 日の出大根･人参 松葉柚子 鶯菜
(造り)鯛  中とろ 甘海老  鰤  帆立 海松貝 あしらい一式
(蓋物)海老芋揚げ出し風(大根卸し) 鯛の子 鰊昆布巻 薄井豆 煎り出汁にて
(焼物)まながつお雪見焼 蕪卸し 銀杏 木耳 堀川牛蒡照焼 初神
(変り鉢)磯麺サラダ(トマト アボガド 土筆 干し柿 モッツァレラチーズ
レッドアンディーフ　麺つゆドレッシング)
(蒸し物)国産牛肉蒸篭蒸し 温野菜 大根 人参 丸十 巻白菜 赤蕪麩
(御飯)河豚雑炊(焼河豚 玉子 浅葱 もみ海苔)
(香の物)壬生菜漬 天上昆布 鰹梅
(デザート)季節のデザート

※会席　12,000円(13,860円) (　　)内は税金・サービス料を含む料金です。
※天候により内容を変更することがございます。

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